ส่วนผสมและสัดส่วน
หอยลายผัดพริกเผา
แชร์สูตรอร่อย
0
7623
0
หอยลายผัดพริกเผา เป็นอาหารที่ให้ทั้งโปรตีนจากทะเล มีประโยชน์และอร่อย
หอยลาย 1 กิโล
พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
ใบโหระพา 1กำ
กระเทียม 3กลีบ
น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
ใบโหระพา 1กำ
กระเทียม 3กลีบ
น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
ผัดกระเทียมให้หอมใส่หอยลายลงไป ใส่พริกสดปิดฝากระทะ รอจนปากหอยอ้าแล้วใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไปผัดอีกสักนิด แล้วใส่ใบโหระพาก็เสร็จยกเสิร์ฟพร้อมข้าวร้อนๆ
เคล็ดลับน่ารู้
เนื่องจากหอยมีน้ำเยอะ ก่อนใส่เครื่องปรุงให้ริรน้ำออกก่อน สักนิดค่ะ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก kanokwan.sungworn
Top