หอยแมลงภู่ผัดพริกเผา

แชร์สูตรอร่อย
หอยแมลงภู่ผัดพริกเผา
0
25727
0
มีหอยแมลงภู่ตัวใหญ่อยู่ แม้จะไม่เท่าหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ก็ตามที เอามาทำผัดพริกเผา ใส่ใบโหระพา เปลี่ยนบรรยากาศจากอบหม้อดินมาผัดบ้างนะคะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. หอยแมลงภู่ 450 กรัม
2. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
3. ใบโหระพา 1/2 ถ้วยตวง
4. พริกชี้ฟ้า 4 เม็ด
5. กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
6. น้ำตาล 1 ช้อนชา
7. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ล้างหอยแมลงภู่ให้สะอาด แล้วนำไปลวกในน้ำร้อนจนสุก
2. เปิดเตาไฟกลาง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัด
3. ใส่หอยแมลงภู่ลงไปผัด เติมน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาล พริก ผัดให้เข้ากัน
4. ใส่ใบโหระพาลงไปผัดสักครู่ ปิดเตา พร้อมเสิร์ฟค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
โหระพา...พาสบายท้อง

ใบโหระพาเป็นแหล่งเบตาแคโรทีน ซึ่งมีส่วนสำคัญในการป้องกันโรคร้าย เช่น โรคหัวใจขาดเลือดและมะเร็ง
ใบโหระพามีกลิ่นเฉพาะใช้เป็นผักสด ใช้ปรุงแต่งกลิ่นอาหารและมีธาตุแคลเซียมสูง ใบโหระพามีน้ำมันหอมระเหยมีกลิ่นเฉพาะตัว มีคุณสมบัติแก้จุกเสียดแน่นท้อง น้ำมันหอมระเหยช่วยการย่อยอาหารเนื้อสัตว์ ช่วยคลายการหดเกร็งของกล้ามเนื้อและช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรีย จึงช่วยให้สบายท้องขึ้น น้ำมันโหระพา มีกลิ่นหอมหวาน มีคุณสมบัติช่วยให้สงบ มีสมาธิ ลดอาการซึมเศร้า มีข้อควรระวังในการใช้ในสปา คือ ทำให้เกิดอาการแพ้ง่าย สตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยง


อ้างอิง : www.thai-health.net
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Vanilla~Caramel
ต้มยำเห็ดน้ำใส
เห็ดเป็นวัตถุดิบอย่างหนึ่งที่ผ...
ไก่ผัดขิง...เมพขิงขิง
พอดีว่าที่บ้านมีงานเล็กน้อย เล...
เนื้อวัวตุ๋นรสเด็ด
เนื้อตุ๋นนุ่มๆที่ทานแล้วละลายใ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
กุ้งอบวุ้นเส้นเห็ดเข็มทอง น่ากินจัง!
เมนูขอคอนเฟิร์มว่า อร่อยสุดๆ 555...
หมูผัดกิมจิ
วันนี้มาทำอาหารเกาหลีกันค่ะ "ห...
หน่อไม้ผัดไข่
ช่วงนี้หน่อไม้หาง่ายเลยได้ทำเม...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.