หางหมูพะโล้ผัดเค็มหวาน

แชร์สูตรอร่อย
หางหมูพะโล้ผัดเค็มหวาน
0
101
0
สูตรจากชาว M.J.
สูตรและรูปภาพจากคุณ สุธารัตน์ เก่งพินิจ เพจครัวในบ้านอาหารทำเอง เจ้าของสูตรเคลมไว้ว่าเป็นเมนูเก่าแก่ของคุณพ่อสามีกันเลยทีเดียว หางหมูพะโล้ผัดเค็มหวานจะอร่อยขนาดไหนต้องลองทำกันดู
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.หางหมูพะโล้ 3หางหั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้
2.ขิงซอย 2ชต. ไม่ต้องใส่เยอะนะคะเพราะกลิ่นขิงจะไปกลบกลิ่นเครื่องพะโล้หมดจ้า
3.เต้าเจี้ยว 1ชต.
4.กระเทียมสับ 1ชต.
5.น้ำตาลปี๊บ 1 1/2ชต.
6.ซอสปรุงรส 1ชต.
7.น้ำเปล่า 1ถ้วย หรือถ้ามีน้ำพะโล้ก็ใส่ได้
วิธีปรุง
1.เจียวกระเทียมให้เหลืองหอม ใส่ขิงลงผัด ใส่เต้าเจี้ยว น้ำตาล ซอสปรุงรส ผงชูรส(ถ้ากิน)หางหมู และน้ำเปล่า
2.คนให้เข้ากันเคี่ยวไปจนน้ำผัดเริ่มขลุกขลิกก็ใช้ได้แล้วค่ะ รสชาติหวานนำเค็มตาม จะโรยหรือไม่โรยต้นหอมก็ได้นะคะ
เคล็ดลับน่ารู้
อย่าผัดจนแห้งนะคะควรให้มีน้ำผัดฉ่ำๆจะอร่อยกว่า
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ข้าวผัดกุ้ง
มื้อเช้าแบบนี้ ใครยังคิดเมนูไม...
ผัดเผ็ดเป็ดย่าง
เป็ดย่างหนังกรอบผัดเผ็ดกับพริก...
ผัดหน่อไม้ฝรั่งกุ้งสด
หน่อไม้ฝรั่งเต็มไปด้วยวิตามินแ...
Top