ออมเล็ตชีส

1.ตีไข่ นม เกลือ พริกไทย ให้เข้ากันแล้วกรองฟองออก
2.นำเนยใส่ในกระทะ รอเนยเดือด
3.เทไข่ลงในกระทะ กลิ้งไข่ให้ทั่วกระทะ
4.ไข่เริ่มสุก วางชีสลงไป (หั่นเป็นเส้นหรือวางไปทั้งแผ่นก็ได้)
5.เอียงกระทะแล้วม้วนทบไข่ไปที่มุมกระทะ เอียงใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ