ส่วนผสมและสัดส่วน
ออส่วนหอยนางรม
แชร์สูตรอร่อย
1. หอยนางรม 1 ถ้วย
2. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
5. น้ำ ¼ ถ้วย
6. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
7. ถั่วงอก 200 กรัม
8. ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา
9. ผักชีสับ 2 ช้อนชา
10. ไข่ไก่ 2 ฟอง
เครื่องปรุงน้ำจิ้ม
1. ซอสพริก
2. พริกแดงสับละเอียด
3. น้ำตาลทราย
4. เกลือ
5. น้ำส้มสายชู
6. น้ำต้ม
2. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
5. น้ำ ¼ ถ้วย
6. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
7. ถั่วงอก 200 กรัม
8. ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา
9. ผักชีสับ 2 ช้อนชา
10. ไข่ไก่ 2 ฟอง
เครื่องปรุงน้ำจิ้ม
1. ซอสพริก
2. พริกแดงสับละเอียด
3. น้ำตาลทราย
4. เกลือ
5. น้ำส้มสายชู
6. น้ำต้ม
วิธีปรุง
1. ผสมแป้งมัน น้ำ ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น และหอยนางรมในถ้วยผสมให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำถั่วงอกลงไปผัดให้สลด แล้วตักใส่จาน
3. ใส่น้ำมันเพิ่ม รอให้ร้อน เทส่วนของหอยนางรมกับแป้งลงกระทะ ตอกไข่ลงไป ผัดให้ส่วนผสมสุกเข้ากันดี
4. ตักวางบนถั่วงอก และโรยต้นหอม กับผักชี
วิธีทำน้ำจิ้ม
1. เคี่ยวส่วนผสมของน้ำจิ้มทั้งหมดให้เดือดเข้ากัน
2. พักให้หายร้อน ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟกับออส่วนได้เลย
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำถั่วงอกลงไปผัดให้สลด แล้วตักใส่จาน
3. ใส่น้ำมันเพิ่ม รอให้ร้อน เทส่วนของหอยนางรมกับแป้งลงกระทะ ตอกไข่ลงไป ผัดให้ส่วนผสมสุกเข้ากันดี
4. ตักวางบนถั่วงอก และโรยต้นหอม กับผักชี
วิธีทำน้ำจิ้ม
1. เคี่ยวส่วนผสมของน้ำจิ้มทั้งหมดให้เดือดเข้ากัน
2. พักให้หายร้อน ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟกับออส่วนได้เลย
เคล็ดลับน่ารู้
หอยนางรมอุดมคุณค่า
หอยนางรมอุดมด้วยวิตามินเอ บี1 บี2 บี3 ซี และดี มีแร่ธาตุหลายชนิด อย่างเหล็ก คอปเปอร์ ไอโอดีน แมกนีเซียม แคลเซียม ซิลค์ แมงกานีส และฟอสฟอรัส ให้สรรพคุณเสริมการทำงานของตับและไต เพิ่มพละกำลัง เลือดลมไหวเวียนดี ลดความเสี่ยงโรคที่เกี่ยวกับต่อมน้ำเหลืองและวัณโรค บำรุงสุขภาพทางเพศ เช่น แก้ปัญหาประจำเดือนไม่สม่ำเสมอของผู้หญิง
***คำแนะนำสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง เป็นโรคตับ และผู้ติดเชื้อเอชไอวี ไม่ควรกินหอยนางรมที่ไม่สุก เนื่องจากอาจมีเชื้อแบคทีเรียปะปนอยู่
อ้างอิง : www.kroobannok.com
หอยนางรมอุดมด้วยวิตามินเอ บี1 บี2 บี3 ซี และดี มีแร่ธาตุหลายชนิด อย่างเหล็ก คอปเปอร์ ไอโอดีน แมกนีเซียม แคลเซียม ซิลค์ แมงกานีส และฟอสฟอรัส ให้สรรพคุณเสริมการทำงานของตับและไต เพิ่มพละกำลัง เลือดลมไหวเวียนดี ลดความเสี่ยงโรคที่เกี่ยวกับต่อมน้ำเหลืองและวัณโรค บำรุงสุขภาพทางเพศ เช่น แก้ปัญหาประจำเดือนไม่สม่ำเสมอของผู้หญิง
***คำแนะนำสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง เป็นโรคตับ และผู้ติดเชื้อเอชไอวี ไม่ควรกินหอยนางรมที่ไม่สุก เนื่องจากอาจมีเชื้อแบคทีเรียปะปนอยู่
อ้างอิง : www.kroobannok.com
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก ~LooK Keaw~
Top