ฮอทดอกไส้สปาเก็ตตี้

1. หั่นฮอทดอกเป็นแว่นๆ ชิ้นพอคำ

2. นำเส้นสปาเก็ตตี้มาเสียบที่ฮอทดอก ประมาณ5 เส้น เตรียมไว้ รอนำไปต้ม

3. ต้มน้ำใส่เกลือเล็กน้อย พอน้ำเดือดให้ใส่สปาเก็ตตี้ที่เราเตรียมไว้
ต้มซัก10 นาที ถ้าไม่แน่ใจว่าเส้นสุกดีพอ ให้ลองตักมา1เส้น
แล้วชิมดู ถ้าไม่เป็นไตแข็งๆ แสดงว่าสุกแล้ว

4. เตรียมน้ำเย็นใส่หม้ออีกใบ พอเส้นสุกให้นำเส้นสปาเก็ตตี้ ไปใส่ในน้ำเย็น
เพื่อเป็นการหยุด ไม่ให้เส้นสุกไปกว่านี้

5. ใช้กระชอนตักขึ้นมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ เสร็จแล้วนำน้ำมันพืชประมาณ1ช้อนชา คลุกไปที่เส้น เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน

6. ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่เนยเค็มเล็กน้อย ใส่หมูสับ ผัดให้สุก ตามด้วยผักต่างๆที่เตรียมไว้

7. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ ที่เราพักไว้ ตามด้วยซอสสปาเก็ตตี้
ผัดพอเข้ากัน เสร็จแล้วนำเสริฟใส่จาน ตกแต่งให้สวยงาม