1.หั่นกล้วยหอมเป็นชิ้น ไม่ต้องให้หนามากนะค่ะ เพราะจะห่อยากเดี๋ยวกลายเป็นเกี๊ยวไส้แตก
2.วางกล้วยลงไปตรงกลางของแผ่นเกี๊ยวห่อตามชอบเลยค่ะ จะพับเป็นสี่เหลี่ยม หรือห่อแบบเกี๊ยวหมูก็ได้
3.ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใช้น้ำมันเยอะหน่อยนะค่ะ เกี๊ยวที่ได้จะได้กรอบๆ ไม่ด้านเป็นไตและก็อมน้ำมัน
3.ทอดให้กรอบเอาขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
4.จัดใส่จานโรยหน้าด้วยซอสช็อกโกแลต นมข้นหวาน หรือกินกับไอสครีม หรือจะครีเอทใส่ท้อปปิ้งต่างๆตามใจชอบเลยค่ะ