เขยติดดาว

แชร์สูตรอร่อย
เขยติดดาว
2
1030
0
ไข่ทอดกรอบๆ ราดหน้าซอสไข่ลูกเขย ทำจากน้ำตาล น้ำมะขามเปียกและน้ำปลา โรยหอมเจียวและพริกทอด
มือใหม่หัดชิม
15 นาที
รูปภาพอื่นๆ
ทอดไข่ดาว
เคี่ยวน้ำตาล น้ำมะขามเปียก น้ำปลาให้เหนียวข้น
นำมาราดบนไข่ทอด
โรยหน้าด้วยหอมเจียวและพริกทอด
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
ไข่ไก่ 3 ฟอง

น้ำมัน 1 ถ้วย

หอมเจียว ¼ ถ้วย

พริกแห้งทอด 6-7 เม็ด
เครื่องปรุง
น้ำมะขามเปียกคั้นข้น ½ ถ้วย

น้ำตาลทราย ½ ถ้วย

น้ำปลา 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนจัดตอกไข่ลงทอดจนสุกเหลืองกรอบทีละลูก ตักขึ้นพักไว้

2. ใช้กระทะใบเดิม เทน้ำมันออกให้หมด ตั้งไฟ พอกระทะร้อนดีใส่น้ำมะขามเปียกลงเคี่ยวบนไฟกลางๆจนเดือด

3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา เคี่ยวต่อให้ส่วนผสมเหนียวเล็กน้อย

4. ตักราดไข่ที่ทอดไว้แล้ว แต่งหน้าด้วยหอมเจียวและพริกแห้งทอด
แนะนำ
แนะนำ
unknown
Chubbylawyer
Chubbylawyer ง่ายด้วยคราบ
2015-11-08
bowvy10
bowvy10 น่าทานมากค่ะ ไว้จะลองทำบ้าง
2015-11-05
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
ผัดขนมจีน
ขนมจีนผัดกับกุ้ง ปรุงรสเผ็ดๆ ห...
เส้นใหญ่ผัดขี้เมาทะเล
เส้นใหญ่ผัดใส่พริกกับเครื่องทะ...
เส้นหมี่น้ำยาปู
น้ำยาใต้ใส่เนื้อปูเยอะๆ กินกับ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไข่เค็ม
เมนูไข่เค็มเป็นเมนูที่นำไปทำอา...
หมูผัดกระเทียม
🐷 #หมูผัดกระเทียม 🐷 จานโปรดห...
แกงป่าเนื้อ
อยากทำแกงเผ็ดที่ไม่มีส่วนผสมกะ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.