เค็กกล้วยหอมหม้อหุงข้าว

1.วิธีเตรียมแป้ง!..ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เกลือ และเบกกิ้งโซดา พักทิ้งไว้
2.วิธีเตรียมกล้วยหอมสุก!..ยีกล้วยหอมสุกให้เละ เตรียมไว้
3.วิธีทำ!..ตอกไข่ใส่อ่างผสมใส่น้ำตาลตีด้วยตะกร้อมือ ให้น้ำตาลละลายหมดใส่นมสด ใส่กลิ่นวานิลลา ใส่น้ำมัน คนให้เข้ากัน ใส่กล้วยที่เราบดเตรียมไว้ คนให้เข้ากันอีกครั้ง นำใส่อ่างแป้ง  ผสมให้เข้ากัน และพักแป้งเป็นเวลา 15 นาที ให้ผงฟูทำงานค่ะ
4.นำกระดาษไขวางลงในหม้อหุงข้าว กันแป้งติด เทแป้งที่เราผสมเตรียมไว้ลงไป นำไปใส่ในหม้อหุงข้าวปิดฝา แล้วก็หุงข้าวตามปกติ กดสวิตช์หม้อหุงข้าว 3-4 ครั้ง เค็กกล้วยหอมจะสุก (ใช้ไม้เสียบลูกชิ้นจิ้มเค้กดู ถ้าไม่มีแป้งเหลวติดที่ปลายไม้ แสดงว่าสุกแล้ว)นำออกจากหม้อหุงข้าว ตั้งไว้ให้เย็น ตัดเป็นชิ้นจัดเสริฟค่ะ