เค็กกล้วยหอม

1. วิธีเตรียมเตาอบ !..เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ 
2. วิธีเตรียมแป้ง !.. นำแป้งสาลี ผงฟู น้ำตาลทราย เกลือป่น ใส่อ่างผสม ร่อนรวมกัน แล้ววางพักไว้
3.วิธีเตรียมกล้วย!..กล้วยหอม นมสด และ กลิ่นวานิลลา ใส่น้ำโถปั่นให้เข้ากันเตรียมไว้
4. วิธีทำ!..นำไข่ใส่โถผสม  น้ำมันพืช และ น้ำมะนาว ปั่นให้เข้ากั
ทยอยใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วลงไป แล้วค่อยๆ ปั่นจนแป้งหมด ตัวขนมเริ่มเป็นสีขาวเนียนขึ้นฟู เทกล้วยบดลงไป ใช้เครื่องปั่นตะล่อมให้กล้วยบดกับแป้งเข้ากันดี ตักใส่พิมพ์แต่งหน้าด้วยกล้วยหั่นเป็นแว่น
5. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 15-20 นาที นำออกจากเตา วางพักทิ้งไว้ให้เย็นตัดเป็นชิ้นเล็ก  พร้อมเสิร์ฟ