1. แป้งเค้ก 95 กรัม
2. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
3. ผงฟู 1 ช้อนชา
4. น้ำตาลไอซิ่ง (ส่วนที่ 1)
5. น้ำตาลไอซิ่ง (ส่วนที่ 2)
6. น้ำเปล่า 80 กรัม
7. น้ำมันพืช 80 กรัม
8. ไข่ไก่ แยกไข่ขาวและไข่แดง 4 ฟอง
9. ครีมออฟทาร์ทาร์ ½ ช้อนชา
10. เชสดาร์ชีสขูด 60 กรัม
11. เชสดาร์ชีสขูด สำหรับแต่งหน้าเค้ก
วัตถุดิบ บัตเตอร์ครีม
1. เนยสดชนิดเค็ม 100 กรัม
2. เนยขาว 100 กรัม
3. น้ำตาลทราย 80 กรัม
4. นมข้นจืด 120 กรัม
(ถ้าใช้นมข้นหวาน ก็ไม่ต้องใส่น้ำตาลทราย)