1. หั่นเต้าหู้ไข่ให้ได้ขนาดตามต้องการ ใส่ถ้วยพักไว้
2. ตั้งกระทะ เปิดไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืช ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดจนเหลืองหอม
3. ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย
4. ใส่เต้าหู้ แล้วตามด้วยซอสมะเขือเทศลงไป ผัดเบาๆให้เข้ากัน เพื่อไม่ให้เต้าหู้เละ พอเข้ากันดีแล้วโรยต้นหอมลงไป แล้วตักใส่จานเสิร์ฟ