เนื้อตะไคร้

แชร์สูตรอร่อย
เนื้อตะไคร้
0
4599
0
สูตรจาก M.J.
เนื้อสับผัดกับสมุนไพรไทยหอมๆ ได้ทั้งโปรตีนและวิตามิน ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ฟินคูณสอง

ส่วนผสมและสัดส่วน
1. เนื้อสะโพกปนมัน 500 กรัม
2. ตะไคร้หั่นฝอย 1/2 ถ้วย
3. หอมแดง 3 หัว
4. กระเทียม 1 หัว
5. ใบมะกรูดหั่นฝอย 1/2 ถ้วย
6. พริกขี้หนู 15-20 เม็ด
7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
8. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
9. เกลือป่น 1 ช้อนชา
10. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
12. พริกชี้ฟ้าหั่นฝอย 1 เม็ด
13. น้ำมัน 1/2 ถ้วย
วิธีปรุง
1. ล้างเนื้อให้สะอาด สับเนื้อให้ละเอียด
2. โขลกตะไคร้ หอมแดง กระเทียม ใบมะกรูด พริกขี้หนู ให้ละเอียด แบ่งใบมะกรูด ตะไคร้ ไว้โรยหน้าด้วย
3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ผัดเครื่องที่โขลกให้หอม ใส่เนื้อสับลงผัด
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล น้ำมันหอย ชิมรสตามชอบ ยกลง
5. ตักใส่จาน โดยด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย พริกชี้ฟ้า ตะไคร้หั่นฝอย
สูตรจาก thaifrenchbeef.com
เครดิตรูปภาพ : okthaifood.com
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
หมึกกะตอยผัดกะปิ
หมึกกะตอยตัวเล็กผัดกะปิใส่ตะไค...
แกงส้มปลาช่อนแตงโมอ่อน
แกงส้มปลาช่อนสด ใส่แตงโมอ่อนแล...
ยำไข่ดาว
ไข่ดาวต้องทอดให้ไข่แดงสุก
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.