เนื้อย่างซอสเทริยากิ

1. ทำซอสเทริยากิ ผสมซีอิ๊วญี่ปุ่น มิริน สาเก ยกขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวไปจนซอสเริ่มข้น แล้วยกลง
2. เอาเนื้อสันในคลุกกับน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยหมักทิ้งไว้สักครู
3. เนื้อที่หมักเอาย่างในกระทะเทฟลอนพอสุก เอาแปรงจุ่มซอสเทริยากิแล้วทาเนื้อโดยทาทั้งสองด้าน
4. ย่างจนสุกให้สุกในระดับที่ชอบเลยค่ะ เวลาเสิร์ฟ จะเสิร์ฟทั้งชิ้น หรือหั่นเป็นชิ้นบางๆ โรยด้วยต้นหอมเอาเฉพาะตรงสีเขียว