เนื้ออบเห็ดเข็มและแครอท

1. เริ่มจากการหมักเนื้อวัวกับนมสด ซีอิ๊วขาว วูสเตอร์ซอส และพริกไทยดำบด หมักทิ้งไว้ประมาณ 2-3 ชม.

2. นำเนื้อวัวที่หมักแล้วมาหั่นเป็นชิ้นๆ

3. ใส่เนยลงในกระทะแล้วนำเนื้อวัวลงไปทอดในกระทะจนสุก ตักขึ้นพักไว้

4. ใส่ซอสหมักเนื้อลงไปในกระทะ ตามด้วยหัวหอมใหญ่ แครอท ผัดจนผักสุกนิ่ม

5. ใส่เห็ดเข็มทองลงไปผัดจนสุกเช่นกัน

6. พอทุกอย่างสุกดีแล้วใส่เนื้อวัวลงไปคลุกเคล้าอีกครั้ง จึงจักใส่ชามพร้อมรับประทาน