เบคอนพันเห็ดเข็มทองหน่อไม้ฝรั่ง

1. ล้างทำความสะอาดหน่อไม้ฝรั่งจากนั้นหั่นเป็นท่อน ๆ ไม่ต้องยาวมาก แล้วเอาไปลวกในน้ำเดือดจัด พอให้สุกใส่จานพักไว้

2. จากนั้นเอาเบค่อนมาวางบนจานเอาเห็ดเข็มทองวางไว้แล้วม้วนก่อน 1 รอบ จากนั้นค่อนเอาหน่อไม้ฝรั่งวางอีกชั้นแล้วม้วนให้อยู่ทรง

3. ติดเตา ตั้งกะทะใช้ไฟปานกลาง ใส่เนยลงไป เมื่อเนยละลายทั่วกะทะแล้ว เอาเบค่อนที่ม้วนเรียบร้อยแล้วลงไปทอด ดูว่าเบคอนเหลืองกรอบหรือยัง ถ้าเหลืองกรอบแล้ว ให้พลิกอีกด้านหนึ่งทอดต่อจนเบค่อนสุกทั้งสองด้าน

4. จัดจานโดยเอาผักกาดหอมรองจานโรยด้วยกะหล่ำปลีหั่นฝอย และแครอทฝอย จากนั้นเอาเบค่อนที่สุกแล้ววางลงไปเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มตามใจชอบ