เปาะเปี๊ยะกุ้ง

แชร์สูตรอร่อย
เปาะเปี๊ยะกุ้ง
0
9826
0
สูตรจาก OpenRice
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะสำหรับจัดงานปาร์ตี้ สังสรรค์กับกลุ่มเพื่อนและคนในครอบครัว เมนูนี้เรียกว่า เปาะเปี๊ยะกุ้ง เปาะเปี๊ยะเป็นเมนูอร่อยทำง่าย เหมาะมากๆที่จะเป็นหนึ่งในเมนูงานปาร์ตี้ รับประทานสะดวก ส่วนไส้กุ้งก็เป็นของโปรดปรานของใครหลายคนด้วย อีกทั้งสูตรนี้ยังสามารถเปลี่ยนใช้เนื้อสัตว์ชนิดอื่นได้ตามต้องการ
รูปภาพอื่นๆ
วัตถุดิบเครื่องปรุง "เปาะเปี๊ยะกุ้ง"
ผสมไส้กุ้งให้เข้ากันแล้วห่อด้วยแผ่นเปาะเปี๊ยะเตรียมทอด
นำเปาะเปี๊ยะลงทอดในน้ำมันร้อนๆ ใช้ไฟอ่อนทอดจนสุกเหลือง
เมื่อเปาะเปี๊ยะสุกเป็นสีเหลืองสวยแล้ว ตักขึ้นซับน้ำมันก่อนจัดใส่จานเสิร์ฟ
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน

1. กุ้งสด 200 กรัม

2. รากผักชี 3 ราก

3. กระเทียม 5 กลีบ

4. พริกไทย 10 เม็ด

5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

6. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

7. เกลือเล็กน้อย

8. แผ่นเปาะเปี้ยะ

วิธีปรุง

1. ล้างกุ้ง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นๆ


2. โขลกกระเทียม พริกไทย และรากผักชีให้ละเอียด


3. ตักส่วนผสมที่โขลกไว้ใส่ภาชนะ


4. ใส่เกลือ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน


5. ใส่กุ้งลงไป คลุกเคล้าให้ทั่วอีกครั้ง


6. นำกุ้งที่หมักได้ที่แล้วมาห่อด้วยแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ


7. ตั้งน้ำมันในกระทะไฟฟ้า รุ่น HGN-6D รอจนน้ำมันร้อน


8. ทอดเปาะเปี๊ยะจนสุกเหลืองโดยใช้ไฟอ่อน


9. ตักขึ้นพักบนกระดาษซับน้ำมันให้สะเด็ดน้ำมัน


10. จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มหรือซอสตามชอบ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผักกาดแก้วทอดน้ำปลา
ผักกาดแก้วหวานกรอบทอดราดน้ำปลา...
ปลาเผาเกลือ
เมนูปลาวันนี้มาแบบง่ายๆ ค่ะ ปล...
แกงอ่อม (เหนือ) กระดูกหมู
แกงอ่อมแบบภาคเหนือ ใส่กระดูกหม...
Top