เพนเน่กะเพรากุ้ง

1. นำหม้อใส่น้ำต้มเส้นเพนเน่ โดยรอให้น้ำเดือดใส่เส้นลงไปต้มตามด้วยน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย ปิดฝาประมาณ 5-10นาที จากนั้นพอเส้นสุกดีปิดไฟพักไว้ และกรองน้ำออก

2. หั่นผักต่างๆไว้ก่อนค่ะ พริกหยวก แครอท นำกระเทียมและพริกมาซอยให้ละเอียด

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมและพริกซอยลงไป ผัดพอเหลืองใส่กุ้งลงไปตามด้วยไข่ไก่รอให้สุกดีและใส่ผักพริกหยวกและแครอทผัดให้สุก แล้วปิดท้ายด้วยการใส่ใบกะเพราผัดให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จ