เมนูเผ็ดๆร้อนๆ กับ แกงป่าเห็ด จร้าาาาาา

แชร์สูตรอร่อย
เมนูเผ็ดๆร้อนๆ กับ แกงป่าเห็ด จร้าาาาาา
สวัสดีจ๊ะ ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนบ่อยๆดูแลสุขภาพกันด้วยนะจ๊ะ
วันนี้เลยจะชวนทำ แกงป่า กินกันค่ะ แกงป่าเป็นอาหารที่ทำง่ายและดีต่อร่างกาย และสามารถใส่ผักได้หลายชนิด รสชาติจัดจ้านเหมาะสำหรับคนชอบอาหาร แซบๆ นะคะ
รูปภาพอื่นๆ
วัตถุดิบเครื่องปรุง
ตั้งหม้อ ใส่พริกแกง คนให้ละลายจนทั่ว ใส่ไก่และ กุ้งที่เตรียมไว้ปล่อยไว้ให้สุึกแล้วใส่เห็ดเข็มทอง
จากนั้นนำผักที่เตรียมไว้ใส่ลงไป ปรุงรสน้ำตาลน้ำปลา เพิ่มความหอมด้วยใบกะเพรา คนให้เข้ากัน ปิดไป
ตักใส่ชาม ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน

- พริกแกงเผ็ด

- กุ้งแกะผ่าหลัง

- เนื้ออกไก่

- ถั่วฝักยาวหั่นท่อน

- แครอท

- เห็ดเข็มทอง

- เห็ดนางฟ้า
เครื่องปรุง

- ข่าหั่นเป็นแว่น

- ตะไคร้

- ใบมะกรูด

- ใบกระเพรา

- กระชายซอยฝอยๆ

- พริกชี้ฟ้าแดง

- น้ำปลา

- น้ำตาลทราย

- น้ำเปล่า
วิธีปรุง

1.เปิดเตาตั้งไฟค่อนข้างแรง นำน้ำเปล่า 1 ½ ถ้วย ใส่ในหม้อรอจนน้ำเดือดนำพริกแกงใส่ลงไป คนให้พริกแกงละลายจนทั่ว ปล่อยไว้ให้เดือดแล้วจึงใส่ เนื้อไก่และกุ้งที่เราเตรียวไว้ทิ้งไว้จน ไก่และกุ้งสุก


2.เมื่อน้ำเดือดจึงใส่ เห็ดเข็มทอง ถั่วฝักยาวแครอท กระชาย ข่า เห็ดนางฟ้า มะเขือเปราะ (มะเขือผ่าผลละ4 ชิ้นแช่น้ำเกลือ) ตามด้วย ใบมะกรูดทิ้งไว้ให้เดือดอีกครั้ง แล้วคนให้เข้ากัน ใส่ผักทุกอย่างหมดแล้ว (อย่าพึ่งคนนะคะถ้าคนเลยจะทำให้มะเขือดำค่ะ )


3.พอน้ำแกงเดือดแล้ว เราจึงคนให้ผักทุกอย่างเข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำตาลน้ำปลา เพิ่มความหอมด้วย ใบกระเพรา คนให้เข้ากัน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก เห็ดโปร
ยำแซลมอน กับ ต้นอ่อนทานตะวัน
วันนี้เรามีเมนูปลาแซบๆมากมาอีก...
หมี่ซั่วผัดหมึกกุ้งใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน
สวัสดีคร้าาาา เรามีเมนูอาหารจา...
สเต็กเนื้อสันนอก กับ 4 สหายผัดเนย
มาแล้วจร้าเมนูง่ายๆทำทานเองได้...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับ
ช่วงอากาศเย็นๆ แบบนี้ไม่มีอะไร...
ไข่เจียวชีส
ไข่เจียวธรรมดา เพิ่มเติมคือชีส
ผัดพริกแกงกุ้ง
เมนูแนะนำวันนี้ผัดพริกแกงกุ้ง ...
Top
OpenRice uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.