เมนู เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอดด อร่อยจัง :)

แชร์สูตรอร่อย
เมนู เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอดด อร่อยจัง :)
วันนี้ มีเมนู "เห็ดเข็มทองชุบแป้งทอด" มานำเสนอค่ะ
มือใหม่หัดชิม
10 นาที
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. เห็ดเข็มทอง
2. แป้งโกกิ
3. น้ำมันพืช
4. พริกไทย
เครื่องปรุง
1. ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำจิ้มบ๊วย 3 ช้อนโต๊ะ
3. ซอสภูเขาทอง 1 ช้อนโต๊ะ
4. มะนาว
วิธีปรุง
1. ล้างเห็ดเข็มทองให้สะอาด ฉีกเป็นช่อๆ แต่ไม่ต้องฝอยมากนะคะ ใส่ตะแกรงไว้ให้น้ำแห้ง
2. นำแป้งโกกิผสมน้ำ ค่อยๆผสมนะคะ เอาให้แป้งเหนียวติดเห็ด (ยิ่งแป้งเหนียวก็จะยิ่งกรอบค่ะ ) แล้วก็ใส่พริกไทยนิดหน่อยเพื่อเพิ่มรสชาติและความหอม ( พริกไทยแล้วแต่ชอบนะคะ )
3. นำเห็ดเข็มทองมาคลุกแป้งให้ทั่ว แล้วใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟจนร้อน หลังจากนั้นก็เอาเห็ดลงไปทอดไฟไม่ต้องแรงมากนะคะ เดี๋ยวไหม้ ทอดพอให้เหลือง ก็นำขึ้นมามาพักไว้ก่อนนะคะ
4. มาทำซอสราดกันค่ะ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป 5 ช้อนโต๊ะ น้ำจิ้มบ๊วย 3 ช้อนโต๊ะ ซอสภูเขาทอง 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน หลังจากจัดใส่จานให้สวยงาม และก็ราดซอส ตามด้วยมะนาว 4-5 หยด บีบลงบนเห็ด
เคล็ดลับน่ารู้
** การผสมแป้ง ยิ่งแป้งเหนียวก็จะยิ่งกรอบ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก เห็ดโปร
ยำแซลมอน กับ ต้นอ่อนทานตะวัน
วันนี้เรามีเมนูปลาแซบๆมากมาอีก...
หมี่ซั่วผัดหมึกกุ้งใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน
สวัสดีคร้าาาา เรามีเมนูอาหารจา...
สเต็กเนื้อสันนอก กับ 4 สหายผัดเนย
มาแล้วจร้าเมนูง่ายๆทำทานเองได้...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
กะเพราเอ็นหมูตุ๋น
ใครชอบความเหนียวเคี้ยวมันของเอ...
ต้มแซ่บกระดูกหมู
วันนี้นึกอยากเข้าครัว หลังจากท...
Pizza
Crispy and chewy pizza with loads of topping
Top