เมี่ยงคำ

แชร์สูตรอร่อย
เมี่ยงคำ
0
2099
0
สูตรจาก ฝอเออสไตล์
เอาเมนูเมี่ยงคำมาฝากกันค่ะ ทำทานง่าย และยังทานได้บ่อยอีกด้วย
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.ใบชะพลู
2.มะพร้าวซอยเส้นเล็กๆ
3.หอมแดงหั่นเต๋า
4.ขิงอ่อนหั่นเต๋า
5.มะนาวหั่นเต๋า
6.พริกขี้หนูซอย
7.ถั่วลิสงคั่ว
8.กุ้งแห้ง

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

1.น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม
2.กะปิ 1 ช้อนชา
3.น้ำปลา 80 กรัม
4.ข่าสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
5.มะพร้าวคั่วบดละเอียด 20 กรัม
วิธีปรุง
1.ทำน้ำราดเมี่ยงคำโดยการนำส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นมะพร้าวคั่ว ลงในหม้อตั้งไฟกลาง เคี่ยวจนทุกอย่างละลายและเมื่อเดือดแล้วใส่มะพร้าวคั่วลงไปเคี่ยวจนน้ำข้นขึ้น จากนั้นปิดไฟใส่ชามพักให้เย็น
2.ตั้งกระทะจากนั้นใส่มะพร้าวซอยลงไปคั่วจนมีสีสวย และกลิ่นหอม จากนั้นปิดไฟพักใส่จานให้เย็น
3.นำส่วนผสมทั้งหมดจัดใส่จาน จากนั้นจัดเสิร์ฟ พร้อมรับประทาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
หนังไก่ทอดกรอบ
อาหารว่างทานเล่นแบบกรอบๆมาแล้ว...
ทอดมันกากข้าวโพด
เมนูทานเล่นวันนี้เนื่องจากเราท...
กุยช่ายทอด
กุยช่ายทอด อาหารกินเล่นจานโปรด...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.