เส้นหมี่น้ำใสลูกชิ้นปลา

แชร์สูตรอร่อย
เส้นหมี่น้ำใสลูกชิ้นปลา
0
5748
0
จำได้ว่าเคยทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำ แต่คราวนี้ทำเส้นหมี่น้ำใสลูกชิ้นปลา ซึ่งทำอร่อยไม่แพ้กัน เบื่อข้าวก็เลยทำเส้นหมี่น้ำใสลูกชิ้นปลากินแทน ปรากฏว่ากินได้มากกว่าข้าวอีก เพราะซุปน้ำใสเป็นการเลย อร่อยได้เรื่อง เมนูไหนอร่อย ดิฉันก็ไม่อยากให้ชาว open rice ต้องพลาดอย่างแน่นอนค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. เส้นหมี่แช่น้ำจนนุ่ม 1 กิโลกรัม
2. ลูกชิ้นปลา
3. กระเทียมเจียว
4. น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว 10 ถ้วย
5. ขึ้นฉ่ายหั่นหยาบ ๆ
6. ถั่วงอก 1/2 กก.
7. ไก่ฉีกเป็นเส้น
เครื่องปรุง
1. พริกดองน้ำส้มสายชู
2. พริกไทยป่น
3. น้ำตาล
4. น้ำปลา
วิธีปรุง
1. ลวกเส้นหมี่และถั่วงอกในน้ำเดือดให้เส้นสุกนุ่ม
2. แล้วใส่กระเทียมเจียวคลุกเส้นไม่ให้ติดกัน ใส่ลงในชาม
3. จากนั้นลวกลูกชิ้น พร้อมใส่ไก่ที่ฉีกไว้
4. ตักน้ำซุปร้อน ๆ ใส่ชาม
5. โรยพริกไทย ขึ้นฉ่าย ปรุงรสตามชอบใจ
6. เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟได้ทันที
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก mammikojung
ยำหอยแครง
ยำหอยแครงเป็นอาหารที่คุณแม่ของ...
ปลาทอดผัดพริกน้ำปลา
หายไปสักพักแต่กลับมาพร้อมสูตรใ...
หมูผัดพริกเผา
ที่บ้านเราทำส่วนมากเป็นกระทะให...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดถั่วงอกเต้าหู้ขาว
มารับประทานอาหารเน้นผักและเต้า...
ผัดมังกรบิน
เป็นผัดผักปวยเล้งโรยหน้าหมูกระ...
มัสมั่นไก่
"มัสมั่นแกงแก้วตา หอมยี่หร่า ...
Top