ส่วนผสมและสัดส่วน
เห็ดสามสหายเจ
แชร์สูตรอร่อย
0
1728
0
เห็ดสามสหาย จานนี้ทำง่ายมาค่ะ ผัดๆ แป๊บเดียวได้เมนูเจแบบทำกินเองได้อร่อยและสะดวกค่ะ เห็ดนี้ใส่ได้ตามชอบเลยนะ ปกติเราจะเอาเป็นเมนูชีวจิตมาให้ดูกัน วันนี้เอาเมนูเจเพื่อให้เข้ากับเทศกาลเจในช่วงนี้มาฝากกันบ้าง
เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่มหั่นครึ่ง ¼ ถ้วย
เห็ดฟางหั่นครึ่ง ¼ ถ้วย
เห็ดหนูหนู ¼ ถ้วย (ใส่เห็ดชนิดอื่น ตามชอบค่ะ)
ผงปรุงรสเห็ดหอม (เจ) 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาวเจ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทย เล็กน้อย
น้ำเปล่า (หรือใช้น้ำซุปผัก )
เห็ดฟางหั่นครึ่ง ¼ ถ้วย
เห็ดหนูหนู ¼ ถ้วย (ใส่เห็ดชนิดอื่น ตามชอบค่ะ)
ผงปรุงรสเห็ดหอม (เจ) 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาวเจ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทย เล็กน้อย
น้ำเปล่า (หรือใช้น้ำซุปผัก )
วิธีปรุง
- เห็ดชนิดต่างๆ ที่เลือกเอามาผัดล้างให้สะอาด หั่นเตรียมไว้
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป รอให้ร้อนใส่เห็ดหอม เห็ดฟาง เห็ดหูหนูลงมาผัด
- เติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปผัก ปรุงรสด้วย ผงปรุงรสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาวเจ น้ำตาลทรายและพริกไทย
- ผัดให้เข้ากัน ถ้าชอบให้ผัดข้นๆ หน่อยเติมแป้งมันละลายกับน้ำเปล่าลงไป ผัดให้เข้ากันแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป รอให้ร้อนใส่เห็ดหอม เห็ดฟาง เห็ดหูหนูลงมาผัด
- เติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปผัก ปรุงรสด้วย ผงปรุงรสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาวเจ น้ำตาลทรายและพริกไทย
- ผัดให้เข้ากัน ถ้าชอบให้ผัดข้นๆ หน่อยเติมแป้งมันละลายกับน้ำเปล่าลงไป ผัดให้เข้ากันแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Good-For-Life
Top