เห็ดหอมทอดซีอิ๊ว

-Clean Shitake mushroom and patch dry. Mix Shitake mushroom with flour and pepper ล้างเห็ดหอมให้สะอาดและซับน้ำด้วยกระดาษทิชชู่ นำเห็ดหอมไปคลุกเคล้ากับแป้งโกกิและพริกไทเล็กน้อย

- Heat up oil and fry Shitake mushroom and set aside ตั้งน้ำมันให้ร้อนโดยใช้ไฟกลาง นำเห็ดหอมลงทอดให้สุก สังเกตว่าแป้งที่เกาะชิ้นเห็ดเริ่มกรอบดีแล้วก็นำลงพักไว้กับกระดาษทิชชู่ซับมัน

-Take out the oil and left only 1 tablespoon. Put in soy sauce and stir fry Shitake mushroom and sprinkle with pepper เทน้ำมันออกจากกระทะให้เหลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ซีอิ๊วขาวลงไปเร่งไฟขึ้นเล็กน้อย และส่งเห็ดหอมลงไปผัดเร็วๆ โรยพริกไทยและตักขึ้นเสิร์ฟร้อนๆได้เลย