แกงจืดปลาหมึกยัดไส้

แชร์สูตรอร่อย
แกงจืดปลาหมึกยัดไส้
0
140
0
แกงจืดหมึกยัดไส้หมูสับตัวอวบๆ ซดน้ำร้อนๆ
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
ปลาหมึกลอกหนังออก 4 ตัว
หมูสับ 80 กรัม
วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม สะเด็ดน้ำ ตัดเป็นท่อนสั้นๆ 1/2 ถ้วย
ต้นหอมกับคึ่นช่ายตัดเป็นท่อนๆ 1/2 ถ้วย
เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. หมักหมูสับกับน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส พริกไทยป่น คลุกให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
2. แบ่งหมูสับหมักออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งนำไปยัดในตัวปลาหมึกให้เต็มแน่น พักไว้
3. ตั้งน้ำให้เดือดดี ปั้นหมูสับที่เหลือใส่ลงไปเป็นก้อนๆ พอน้ำเดือดดีๆอีกทีก็ใส่ปลาหมึกลงไป รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง
4. ใส่วุ้นเส้นลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส
5. พอเดือดอีกครั้งใส่ต้นหอม คึ่นช่าย แล้วปิดไฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
ปูผัดพริกเหลือง
ปูม้าผัดกับพริกเหลืองบด รสชาติ...
สามชั้นคั่วพริกเกลือ
สามชั้นคั่วกรอบเคล้ากับพริกเกล...
ต้มยำปลาสวาย
ต้มยำปลาสวายแซ่บๆ หอมสมุนไพร
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงจืดไข่น้ำวุ้นเส้นหมูสับ
แกงจืดไข่น้ำ ใส่หมูสับ ใส่วุ้น...
ปลาเก๋าทอดซอสมะขาม
ปลาเก๋าสดทอดกรอบกับซอสมะขามรสเ...
ผัดดอกกะหล่ํา
ดอกกะหล่ำมีประโยชน์และสรรพคุณใ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.