แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับ

1. หมักหมูสับกับ กระเทียม พริกไทย รากผักชีโขลก เติมซีอิ๊วขางลงไป คลุกให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนเล็กไว้
2. วุ้นเส้นแช่น้ำไว้จนนิ่ม ตัดด้วยมีดหรือกรรไกร เป็นเส้นสั้นๆ
3. ต้มน้ำซุปจนเดือด ใส่หมูสับลงไป เบาไฟลงหน่อยนะค่ะ น้ำซุปจะได้ไม่ขุ่น ใส่แครอทลงไป ตามด้วยผักกาด
4. ต้มจนหมูสับสุก ใส่วุ้นเส้นลงไป พอวุ้นเส้นสุกปิดไฟ เวลาตักเสิร์ฟโรยด้วยกระเทียมเจียว