แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับ

แชร์สูตรอร่อย
แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับ
0
135527
0
ช่วงอากาศเย็นๆ แบบนี้ไม่มีอะไรจะดีเท่า น้ำแกงร้อนๆ กินกับข้าวสวยแล้วเนอะ วันนี้เลยทำแกงจืดวุ้นเส้นหมูสับใส่ผักกาดต้มเปื่อยๆ มาฝากค่ะ หมูสับเลือกติดมันนิดๆ จะได้นุ่มๆค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. วุ้นเส้น 1 ห่อ
2. ผักกาด 2 ถว้ย
3. หมูสับ 100 กรัม
4. กระเทียม 1 หัว
5. รากผักชี 2 ราก
6. ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 2 ต้น
7. น้ำซุป 3 – 4 ถ้วย
เครื่องปรุง
1. น้ำตาล ½ -1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ (ชิมรสตามชอบ)
3. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทย ¼ ช้อนชา
วิธีปรุง
1. หมักหมูสับกับ กระเทียม พริกไทย รากผักชีโขลก เติมซีอิ๊วขางลงไป คลุกให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนเล็กไว้
2. วุ้นเส้นแช่น้ำไว้จนนิ่ม ตัดด้วยมีดหรือกรรไกร เป็นเส้นสั้นๆ
3. ต้มน้ำซุปจนเดือด ใส่หมูสับลงไป เบาไฟลงหน่อยนะค่ะ น้ำซุปจะได้ไม่ขุ่น ใส่แครอทลงไป ตามด้วยผักกาด
4. ต้มจนหมูสับสุก ใส่วุ้นเส้นลงไป พอวุ้นเส้นสุกปิดไฟ เวลาตักเสิร์ฟโรยด้วยกระเทียมเจียว
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก oriental-Kitchen
หอยเชลล์อบเนยกระเทียม
เมนูหอยเชลล์อบเนยกระเทียมจานนี...
ยอดคะน้าผัดหมู
อาหารที่ทำได้รวดเร็วและอร่อยคง...
ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
พอดีว่าซื้อปลาหมึกสดมาเมื่อวาน...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
น้ำจิ้มซีฟู้ดนมสด
วันนี้มีสูตรมาบอก #น้ำจิ้มซีฟู...
แซลมอนน้ำตก
วันนี้จะพาทำเมนูแซบๆจากปลาแซลม...
มาม่าไก่ย่างใส่ไข่
ช่วงอากาศหนาวๆแบบนี้มาทานมาม่า...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.