แกงจืดเต้าหู้ไข่ลูกชิ้นจะละเม็ด

1. หมักหมูสับกับน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และพริกไทยขาวป่น คลุกเคล้าให้เข้ากันดี พักไว้ในตู้เย็น 15 นาที

2. ตั้งน้ำในหม้อให้เดือดดี ใส่ซุปก้อนลงไป คนให้ละลาย ปั้นหมูสับเป็นก้อนๆหลวมๆ ใส่ลงไป รอจนหมูสุก

3. ใส่เต้าหู้ไข่ ลูกชิ้นปลา ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสนิดหน่อย

4.ใส่เก๋ากี้ ต้นหอมกับคึ่นไช่ พอเดือดอีกครั้งก็ปิดไฟได้