แกงจืดเต้าหู้ไข่

1. หั่นเต้าหู้ไข่เป็นชิ้นๆ ต้มในน้ำสต็อกกระดูกหมู
2. ใส่หมูสับที่หมักแล้วลงไปเป็นคำๆ
3. ปรุงรสด้วยเกลือ แม็กกี้และซีอิ้วเห็ดหอม
4. ต้มให้เดือดแล้วปิดฝาทันทีเพื่อให้สุกเต็มที่
5. เมื่จะทานให้ตักขึ้นมาแล้วโรยหน้าด้วยผักชีและต้นหอม