แกงจืดแตงร้านยัดไส้

แชร์สูตรอร่อย
แกงจืดแตงร้านยัดไส้
0
171
0
แกงจืดง่ายๆ แตงร้านยัดส้หมูสับใส่เห็ดหอม
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
หมูสับ 200 กรัม
แตงร้าน ปอกเปลือก เอาไส้ออก หั่นเป็นท่อนๆ 2 ลูก
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนิ่ม ล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำ 4-5 ดอก
เก๋ากี้ 2 ช้อนโต๊ะ
ซุปก้อน 1 ก้อน
เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. หมักหมูสับกับ น้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสปรุงรส พริกไทยป่น น้ำมันงา คลุกเคล้าให้เข้ากันดี นวดเบาให้หมูสับเหนียวนิดหน่อยจะได้ยัดไส้แล้วอยู่ตัวครับ ทิ้งไว้ซักพัก
2. ยัดลงไปใสลูกแตงร้านที่หั่นเตรียมไว้ พักไว้ เหลือหมูสับไว้นิดหน่อย
3. น้ำหม้อใส่น้ำปริมาณพอสมควร ตั้งไฟ ใส่ซุปก้อนลงไป พอเริ่มเดือดก็ใส่หมูสับที่เหลือไว้ปั้นเป็นก้อนๆใส่ลงไปในหม้อ
4. พอหมูสับเริ่มสุกก็ใส่แตงร้านยัดไส้ลงไป หรี่เป็นไฟอ่อนๆ ใส่เห็ดหอมลงไป เคี่ยวต่อประมาณ 10 - 15 นาที
5. ใส่เก๋ากี้ พอเดือดอีกทีก็ปิดไฟได้ครับ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
ปลาทูสดต้มเต้าเจี้ยว
ปลาทูต้มกับขิงและเต้าเจี้ยว
สามชั้นชุบแป้งทอด
สามชั้นปรุงรส ชอบแป้งทอดกรอบ
ผัดพริกแกงหมูสับถั่วฝักยาว
ถั่วฝักยาวผัดน้ำพริกแกงเผ็ดใส่...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
สุกี้น้ำกุ้งปลาหมึก
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพของเราวันน...
ฟักทองผัดไข่
ฟักทองเป็นผักที่มีวิตามินเอสูง...
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
เมนูง่ายๆ รสชาติเปรี้ยวนิดๆ เค...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.