แกงจืดไข่เจียวผักกาดขาว

แชร์สูตรอร่อย
แกงจืดไข่เจียวผักกาดขาว
0
729
0
เช้าๆแบบนี้มาทำซุปร้อนๆทานกัน อย่างแกงจืดไข่เจียวผักกาดขาว แถมวันนี้ลองใส่ไขเจียวเพิ่มเข้าไป เพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติให้ดูน่าทานและอร่อยยิ่งขึ้น
รูปภาพอื่นๆ
วัตถุดิบ
หมักหมูสับโดยใส่ซีอิ๊วขาวและพริกไทย
พอน้ำเดือดใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไปต้ม
นำไข่ที่ตีผสมเข้ากันแล้วเทลงไปบนกระทะ
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
ผักกาดขาว 1 ต้น
เห็ดหอม 5 ดอก
หมูสับ 200 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
น้ำซุป 10 ถ้วย (เราใช้น้ำเปล่า + ผงซุปหมู 2 ช้อน)
เครื่องปรุง
ซีอิ๊วขาว
พริกไทย
วิธีปรุง
1.หมักหมูสับโดยใส่ซีอิ๊วขาวและพริกไทยลงไปปริมาณพอเหมาะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.ล้างผักกาดขาวให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดพอเหมาะ
3. นำน้ำเปล่าใส่หม้อ 10 ถ้วยและใส่ผงซุปหมู 2 ช้อน ลงไป ยกขึ้นตั้งไฟ
4.พอน้ำเดือดใส่เห็ดหอมและผักกาดขาวที่หั่นแล้วลงไปต้ม
5. ใส่หมูสับปั้นเป็นก้อนกลมๆ ขนาดพอเหมาะลงไปในน้ำซุป
6. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและเกลือเล็กน้อยให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม
7. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย นำไข่ที่ตีผสมเข้ากันแล้วเทลงไปบนกระทะ พอไข่เริ่มสุก ให้ใช้ตะหลิวกลับไข่อีกด้านและใช้ตะหลิวกดเล็กน้อย เพื่อให้ไข่สุก ตั้งขึ้นใส่จานซับน้ำมัน
8. ตัดไข่เจียวเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ ใส่ในชาม และตต้มจืดผักกาดขาวลงไป พร้อมเสริฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Saranjit_75
ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งสด
เมนูผัดเปรี้ยวหวานเป็นอีกเมนูท...
กุ้งอบเกลือ
กุ้งอบเกลือ เมนูนี้ทำง่ายสุดๆเ...
ไก่ผัดฉ่า
ผัดฉ่าเป็นอีกเมนูที่อุดมไปด้วย...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ยำปลาทู
ยำปลาทู สูตรนี้รสจัดจ้านค่ะ ใค...
คะน้าหมูคั่วเค็ม
เราจพทำคล้ายๆกับคะน้าหมูกรอบค่...
หมูฝอย
หมูฝอย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามา...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.