แกงป่าปลาทูน่า

1. ใส่น้ำลงในหม้อ รอให้เดือด จากนั้นใส่น้ำพริกแกงป่าลงไป คนให้ละลายกับน้ำในหม้อ จากนั้นใส่มะเขือเปราะ ข้าวโพดอ่อน ตามด้วยกระชายลงไป
2. รอให้เดือด เมื่อเดือดแล้วปรุงรสด้วยผงปรุงรส น้ำปลา และน้ำตาล ปิดฝารอน้ำเดือด จากนั้นใส่ปลาทูน่าลงไป ตามด้วยใบโหระพา ต้มต่อจนเดือด ปิดฝาเตรียมเสิร์ฟ
3. ก่อนเสิร์ฟตักแกงป่าใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยพริกสดทุบ