ส่วนผสมและสัดส่วน
แกงป่าไก่
แชร์สูตรอร่อย
0
1863
0
แกงเผ็ดที่ใส่ผักรวม มีประโยชน์มากๆ
ปานกลาง
30 นาที
น้ำพริกแกงแดง1ขีด
อกไก่1ชิ้น
ถั่วฝักยาว หรือถั่วพู
ฟักทอง
มะเขือเปราะ
หน่อไม้สด
ใบกระเพรา
อกไก่1ชิ้น
ถั่วฝักยาว หรือถั่วพู
ฟักทอง
มะเขือเปราะ
หน่อไม้สด
ใบกระเพรา
เครื่องปรุง
พริกแกงแดง
น้ำปลา
น้ำปลา
วิธีปรุง
ต้มเนื้อไก่ในน้ำ ช้อนฟองขึ้น ใส่พริกแกงแดง2ช้อนโต๊ะ ถ้าชอบเผ็ดเติมได้ ใส่ผักทั้งหมดลงไป พอเดือดเต็มที่ ใส่ใบกระเพรา ปิดไฟ คนให้เข้ากัน ตักใส่ชามรับประทานได้
เคล็ดลับน่ารู้
หน่อไม้ต้องต้มให้สุก ตักพักไว้ แกงป่าจะมีแค่รสเผ็ดและเค็ม ผักที่ต้มรวมกันจะมีรสหวานธรรมชาติ ถ้าชอบผักนิ่มก็ต้มนานหน่อย อาหารไทย ปรับให้เข้ากับคนรับประทานได้
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก achariya.luephanich
Top