แกงส้มดอกแคแตงโมอ่อน

แชร์สูตรอร่อย
แกงส้มดอกแคแตงโมอ่อน
0
3150
0
แกงส้มแตงโมอ่อนกับดอกแคใส่กุ้ง ถัวฝักยาว และผักกาดขาว
รูปภาพอื่นๆ
ละลายน้ำกับน้ำพริกแกงส้ม ใส่กุ้งแห้งป่น ตั้งไฟให้เดือด
ใส่แตงโมอ่อน ถั่วฝักยาว รอให้สุก
ใส่ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว ดอกแค ปรุงรส
ใส่กุ้ง รอให้สุก
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
ส่วนประกอบ


กุ้งสด ปอกเปลือกไว้หาง ผ่าหลัง 250 กรัม
น้ำพริกแกงส้ม 80 กรัม
กุ้งแห้งป่น 80 กรัม
แตงโมอ่อน ปอกเปลือก ผ่าสี่ส่วน 300 กรัม
ดอกแคเอาเกสรออก 200 กรัม
ถั่วฝักยาว หั่นท่อนสั้นๆ 150 กรัม
ผักกาดขาวหั่นท่อนสั่นๆ 200 กรัม
เครื่องปรุง
เครื่องปรุง


น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ ¾ ถ้วย
น้ำตาลมะพร้าว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ใส่น้ำลงในหม้อก้นลึก ใส่น้ำพริกแกงส้มลงไป ตามด้วยกุ้งแห้ง นำไปตั้งไฟให้เดือด

2. ใส่แตงโมอ่อน รอจนกว่าแตงโมอ่อนสุก

3. ใส่ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว ดอกแค

4. ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก น้ำปลา คนให้น้ำตาลมะพร้าวละลายแล้วใส่กุ้ง รอจนกุ้งสุก ปิดไฟได้
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
วุ้นเส้นผัดไข่
วุ้นเส้นผัดกับไข่ใส่ต้นหอม โรย...
ข้าวต้มฟองเต้าหู้ เห็ดหอม เก๋ากี๊
อาหารมังสวิรัติเพื่อสุขภาพ
ไก่ตุ๋นแปะก๊วย
ไก่ตุ๋นเปื่อยๆกับแปะก๊วย อร่อย...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไก่ย่าง
อาหารง่ายๆที่ทุกบ้านต้องเคยกิน...
ต้มจืดเต้าหู้ผักกาดดอง
เข้าสู่หน้าหนาวแล้ว มาทานต้มจื...
ต้มจับฉ่าย
ที่จริงการต้มจับฉ่ายสามารถใส่ผ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.