แกงส้มผักรวมกุ้ง

1.ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่หัวไช้เท้าและดอกกะหล่ำลงไปต้ม เพื่อให้ดอกแขนงอ่อนตัวลง
2.ใส่เครื่องพริกแกงส้มลงไปในหม้อที่ต้มผักไว้แล้ว
3.ใส่ผักกาดและผักกวางตุ้งดอกลงไปต้ม จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ น้ำมะนาวให้ได้รสชาติกลมกล่อมตามต้องการ
4.เปิดแก๊สไฟแรง ใส่กุ้งลงไปต้มให้สุก ปิดแก๊ส ตักใส่ชามพร้อมเสริฟ