กรุงเทพและปริมณฑล | ภาษาไทย
ภาษา
ภาษาไทย
Eng
中文
กรุงเทพและปริมณฑล
คลองเตย
คลองสาน
ภูเก็ต
อ.เมืองภูเก็ต
อ.กะทู้
เชียงใหม่
กิ่งอ.เวียงคำ
กิ่งอ.แม่ออน
เชียงราย
อ.ดอยหลวง
อ.เวียงเชียงรุ้ง
ชลบุรี (พัทยา)
อ.เกาะจันท
อ.เกาะสีชัง
นครราชสีมา
อ.เฉลิมพระเกียรติ
อ.สีดา
ประจวบคีรีขันธ์
อ.เมืองประจวบคีรีขันธ์
อ.กุยบุรี
สุราษฎร์ธานี (เกาะสมุย)
อ.วิภาวดี
อ.ชัยบุรี
จังหวัดอื่นๆ
กาฬสินธุ์
ชัยนาท
ประเทศอื่น
ฮ่องกง
มาเก๊า
ไต้หวัน
ญี่ปุ่น
ไทย
สิงคโปร์
มาเลเซีย
จีน
จำที่ฉันเลือก
เขียนรีวิว
Login/Sign up
อัพเดทข้อมูลร้าน
เพื่อธุรกิจ
ร้านอาหาร
จองร้านอาหาร
Hot Picks
ส่วนลด
รีวิว
ร้านอาหารเปิดใหม่
บทความ
บทความ
สูตรอาหาร
วิดีโอ
ค้นละเอียด
หน้าหลัก
>
สูตรอาหาร
>
สูตรอาหารกุ้ง
>
สูตรแกงส้มไหลบัวกุ้งสด
แกงส้มไหลบัวกุ้งสด
แชร์สูตรอร่อย
0
20481
0
Chubbylawyer
แกงส้ม เมนูโปรดของทุกคนในบ้าน วันนี้เอาไหลบัวซึ่งคือต้นอ่อนของบัวมาแกงส้ม ไหลบัวจะกรุบ หรอบ มากกว่าสายบัว ครับ
ไทย
อาหารคาว
กุ้ง
/
เนื้อสัตว์
/
ผัก
/
พริกแกง
/
ถั่วฝักยาว
/
อื่นๆ
ต้ม
ปานกลาง
20 นาที
รูปภาพอื่นๆ
เคี่ยวน้ำพริกแกงส้มกับน้ำ
ใส่แตงโมอ่อน หัวไชเท้า
ใส่ถั่วฝักยาว ไหลบัว
ปรุงรส ใส่กุ้ง
prev
next
ส่วนผสมและสัดส่วน
ไหลบัว ทำความสะอาด เด็ดเป็นท่อนๆ 150 กรัม
ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อน ประมาณ 2 นิ้ว 80 กรัม
แตงโมอ่อน ปอกเปลือก หั่นพอดีคำ 150 กรัม
หัวไชเท้า ปอกเปลือก ฝานบางๆ 80 กรัม
กุ้งสด ปอกเปลือกไว้หาง 150 กรัม
น้ำพริกแกงส้ม 150 กรัม
น้ำเปล่า 2 – 2 ½ ถ้วย
เครื่องปรุง
น้ำตาลมะพร้าว 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ 1/3 ถ้วย
วิธีปรุง
1. ละลายน้ำพริกแกงส้มกับน้ำเปล่าในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด
2. ใส่แตงโมอ่อน หัวไชเท้า ถั่วฝักยาว รอให้ผักสุก
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก
4. ใส่ไหลบัว กุ้ง ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟได้
แนะนำ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก
Chubbylawyer
มัฟฟิ่นมะตูมเชื่อม
มัฟฟิ่นทำง่ายๆ ได้รสและกลิ่นผล...
แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่ใบชะพลู
แกงคั่วแบบโบราณ หอมกลิ่นใบชะพล...
แหนมหลน
เมนูเครื่องจิ้มรสเด็ด ต้องเติม...
prev
next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
สลัดรวม ต้นอ่อนทานตะวัน
สูตรอาหาร สลัดรวม ต้นอ่อนทานตะ...
ปลากะพงผัดฉ่า
วันหยุดทีไรมีเมนูมาฝากทุกทีเลย...
กุ้งปลาหมึกผัดผงกระหรี่
วันนี้เรามีเมนูอร่อยๆอย่าง ผัด...
Chubbylawyer
×
« ดูรูปภาพอื่นๆ
×
Top