แกงส้มไหลบัวกุ้งสด

แชร์สูตรอร่อย
แกงส้มไหลบัวกุ้งสด
0
13003
0
แกงส้ม เมนูโปรดของทุกคนในบ้าน วันนี้เอาไหลบัวซึ่งคือต้นอ่อนของบัวมาแกงส้ม ไหลบัวจะกรุบ หรอบ มากกว่าสายบัว ครับ
รูปภาพอื่นๆ
เคี่ยวน้ำพริกแกงส้มกับน้ำเปล่า
ใส่แตงโมอ่อน หัวไชเท้า
ใส่ถั่วฝักยาว ไหลบัว
ปรุงรส ใส่กุ้ง
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
ไหลบัว ทำความสะอาด เด็ดเป็นท่อนๆ 150 กรัม
ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อน ประมาณ 2 นิ้ว 80 กรัม
แตงโมอ่อน ปอกเปลือก หั่นพอดีคำ 150 กรัม
หัวไชเท้า ปอกเปลือก ฝานบางๆ 80 กรัม
กุ้งสด ปอกเปลือกไว้หาง 150 กรัม
น้ำพริกแกงส้ม 150 กรัม
น้ำเปล่า 2 – 2 ½ ถ้วย
เครื่องปรุง
น้ำตาลมะพร้าว 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ 1/3 ถ้วย
วิธีปรุง
1. ละลายน้ำพริกแกงส้มกับน้ำเปล่าในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด

2. ใส่แตงโมอ่อน หัวไชเท้า ถั่วฝักยาว รอให้ผักสุก

3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก

4. ใส่ไหลบัว กุ้ง ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟได้
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
ข้าวผัดเขียวหวานปลาทู
ปลาทูทอดเหลือจากเมนูน้ำพริกกะป...
ขนมจีนน้ำยาปลาทู
น้ำยาน้ำพริกแกงใต้ใส่ปลาทู หอม...
บะหมี่กรอบราดหน้าผัดเปรี้ยวหวานไก่กรอบ
บะหมี่ทอดกรอบราดหน้าด้วยผัดเปร...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
มาม่าต้มยำกุ้ง เห็ด 3 อย่าง รสชาติจัดจ้านค่ะ
มาแล้ว เมนูสุดฮ็อตสุดฮิต เชื่อ...
หมี่กะทิ
เมนูอาหารอร่อยดี 4 ภาค จาก TOSH...
ก๋วยเตี๋ยวหมี่ขาวไก่
กลางวันแสนสุขทำ ก๋วยเตี๋ยวหมี่...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.