แกงส้มไหลบัวกุ้งสด

แชร์สูตรอร่อย
แกงส้มไหลบัวกุ้งสด
0
10590
0
แกงส้ม เมนูโปรดของทุกคนในบ้าน วันนี้เอาไหลบัวซึ่งคือต้นอ่อนของบัวมาแกงส้ม ไหลบัวจะกรุบ หรอบ มากกว่าสายบัว ครับ
รูปภาพอื่นๆ
เคี่ยวน้ำพริกแกงส้มกับน้ำเปล่า
ใส่แตงโมอ่อน หัวไชเท้า
ใส่ถั่วฝักยาว ไหลบัว
ปรุงรส ใส่กุ้ง
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
ไหลบัว ทำความสะอาด เด็ดเป็นท่อนๆ 150 กรัม
ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อน ประมาณ 2 นิ้ว 80 กรัม
แตงโมอ่อน ปอกเปลือก หั่นพอดีคำ 150 กรัม
หัวไชเท้า ปอกเปลือก ฝานบางๆ 80 กรัม
กุ้งสด ปอกเปลือกไว้หาง 150 กรัม
น้ำพริกแกงส้ม 150 กรัม
น้ำเปล่า 2 – 2 ½ ถ้วย
เครื่องปรุง
น้ำตาลมะพร้าว 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ 1/3 ถ้วย
วิธีปรุง
1. ละลายน้ำพริกแกงส้มกับน้ำเปล่าในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด

2. ใส่แตงโมอ่อน หัวไชเท้า ถั่วฝักยาว รอให้ผักสุก

3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก

4. ใส่ไหลบัว กุ้ง ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟได้
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
ยำวุ้นเส้นกุ้ง - หมู
ยำวุ้นเส้นใส่กุ้ง หมูสับ
น้ำพริก speedy
สูตรน่้ำพริกกะปิง่ายๆ ไม่ต้องใ...
ข้าวไก่ตุ๋นซีอิ๊ว
อาหารจานเดียวข้าวราดไก่ตุ๋นซีอ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผักชุบแป้งทอด
ผักชุบแป้งทอดเมนูง่ายๆ เหมาะสำ...
ผัดผักกวางตุ้งลูกชิ้น
เป็นการผัดผักกวางตุ้งพร้อมกับต...
กากหมูผัดเต้าเจี้ยว
กากหมูผัดกับพริกเหลืองตำใส่กุ้...
Top