แกงเผ็ดฟักทอง

แชร์สูตรอร่อย
แกงเผ็ดฟักทอง
0
76402
0
คนข้างบ้านเอาฟักทองมาให้ค่ะ แต่ว่าทำขนมไม่เก่งเลยเอาฟักทองมาแกงเผ็ดแทน เครื่องแกงก็ไม่มากทำง่ายค่ะ ใส่เนื้อไก่ หรือเนื้อวัวแทนเนื้อหมูได้ตามชอบ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.น้ำพริกแกงเผ็ด 50 กรัม
2.ฟักทองหั่นเป็นชิ้นๆ 2 ถ้วย
3.ไก่สับติดกระดูก 250 กรัม
4.ใบโหระพา 1 ถ้วย
5.ใบมะกรูด 5 -10 ใบ
6.พริกชี้ฟ้าแดงหั่น 2- 3 เม็ด
7.หัวกะทิ ½ ถ้วย
8.หางกะทิ 2 ถ้วย
9.น้ำปลา
10.น้ำตาลปี๊บ
วิธีปรุง
1.เคี่ยวกะทิให้แตกมัน ใส่พริกแกงลงไปผัดจนหอม ใส่ไก่ลงไปผัด
2.เติมหางกะทิลงไป พอหางกะทิเริ่มเดือดใส่ฟักทองลงไป ลดไฟลงรอจนฟักทองสุก
3.ปรุงด้วยน้ำตาล น้ำปลาตามชอบ
3.ใส่พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด โหระพา คนให้เข้ากันปิดไฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
ปลาทอดสามรส
ปลาทอดสามรส ตัวปลาที่นำไปทอดกร...
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
วันนี้ทำแหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ...
กะเพราปลาหมึก
กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาว...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดสะตอกะปิกุ้งหมูสับ
สะตอ ผักพื้นบ้านทางภาคใต้ ที่น...
ข้าวผัดหมูสามชั้น
เมนูเพิ่มความอ้วนกันสักหน่อยสำ...
หมึกสายลวก น้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน
หมึกสาย หรือ หมึกยักษ์ เป็นปลา...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.