ส่วนผสมและสัดส่วน
แกงเผ็ดเป็ดย่างสตรอเบอร์รี่สด
แชร์สูตรอร่อย
0
1750
0
สูตรจาก คุณต้นเครื่อง
แกงเผ็ดเป็ดย่างสตรอเบอร์รี่สด สูตรลืมอิ่ม สำหรับทานคู่กับแผ่นโรตี หรือ ขนมจีน น้ำแกงเลยต้องข้นขึ้นนิดนึงจ้า วิธีทำก็ไม่ยากเลยและรสชาติเข้ากันมาก กลิ่นหอมและมีรสเปรี้ยวสตรอเบอร์รี่นิดๆ เป็นอีกเมนูที่ #ต้นเครื่อง อยากแนะนำเอาไว้เป็นเมนูขึ้นโต๊ะต้อนรับเพื่อนๆจ้า #OpenRiceCooking #EasyCurryPasteRecipe
เนื้อเป็ดย่างสับ 1/2 ตัว
หัวกะทิ 2 ถ้วย
หางกะทิ 1 ถ้วย
พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ใบมะกรูดฉีก 5-6 ใบ
น้ำตาลปึก 1 ช้อนโต๊ะ
สตรอเบอร์รี่สด 2 ถ้วย
สับปะรด 1 ถ้วย
ใบโหระพา 1/2 ถ้วย
พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ 2 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ 2 ถ้วย
หางกะทิ 1 ถ้วย
พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ใบมะกรูดฉีก 5-6 ใบ
น้ำตาลปึก 1 ช้อนโต๊ะ
สตรอเบอร์รี่สด 2 ถ้วย
สับปะรด 1 ถ้วย
ใบโหระพา 1/2 ถ้วย
พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ตั้งกระทะผัดหัวกะทิกับพริกแกงพอแตกมัน เติมเกลือป่น หากน้ำแกงข้นไปสามารถเติมหางกะทิเพิ่มได้
2. ใส่ใบมะกรูดฉีก น้ำตาลปึก และสับปะรดศรีราชา ตามด้วยเนื้อเป็ดย่าง พริกชี้ฟ้า และสตรอเบอร์รี่สด
3. น้ำแกงเดือดใส่ใบโหระพา ปิดไฟ ตัดใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
2. ใส่ใบมะกรูดฉีก น้ำตาลปึก และสับปะรดศรีราชา ตามด้วยเนื้อเป็ดย่าง พริกชี้ฟ้า และสตรอเบอร์รี่สด
3. น้ำแกงเดือดใส่ใบโหระพา ปิดไฟ ตัดใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับน่ารู้
- แกงเผ็ดเป็ดย่างสามารถรับประทานคู่กับข้าวสวยและขนมจีนได้
แนะนำ
Top