แกงเลียงน้ำเต้าหู้

1. โขลกส่วนผสมสำหรับพริกแกงเข้าด้วยกันจนละเอียด
2. ใส่พริกแกงลงในหม้อ เติมนมข้าวโพดครึ่งถ้วย คนให้พริกแกงละลายดี จากนั้นยกขึ้นเตา ติดไฟให้เดือด ใส่ข้าวโพด เติมน้ำเปล่า
3. เมื่อเดือดแล้วให้เติมนมข้าวโพดที่เหลือ และน้ำปลา ใส่กุ้งปิดฝา รอเดือดสักพัก จากนั้นใส่ใบแมงลัก ปิดฝา ยกลงจากเตาพร้อมเสิร์ฟ