แกงเลียงหัวปลีกุ้งสด

แชร์สูตรอร่อย
แกงเลียงหัวปลีกุ้งสด
0
84848
0
หัวปลีเป็นผักอีกชนิดที่มีธาตุเหล็กสูง ช่วยบำรุงเลือด เอามาทำแกงเลียงใส่ผักต่างๆ หลายชนิด มีประโยชน์สำหรับคุณแม่มากค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. กุ้งสด 200 กรัม
2. หัวปลี 1 หัว
3. ใบแมงลัก 2 ถ้วย
4. เห็ดต่างๆ ตามชอบ
5. บวบปอกเปลือกแล้วหั่น 2 ถ้วย
6. ฟักทองปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ถ้วย
7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำเปล่า

พริกแกงเลียง
1.กุ้งลวกสุก 150 กรัม
2.กะปิ 1½ ช้อนชา
3.หอมแดง 3 หัว
4.พริกไทยเม็ด 2 ฃ้อนชา
5.กระชาย 2 แง่ง

วิธีปรุง
1.เตรียมพริกแกงเลียงโดยตำพริกไทยให้ละเอียด ใส่กระชาย กะปิ และหอมแดงโขลกพอแหลก เติมกุ้งลงไปโขลกให้เข้ากัน
2.ต้มน้ำใส่หม้อพอเริ่มเดือด ใส่พริกแกงลงไป คนให้ละลาย ใส่กุ้งสดลงไป พอสุกใส่ผักต่างๆ ลงไป ยกเว้นใบแมงลัก
3.คนให้เข้ากัน ลองชิมรส ถ้าไม่เค็มเติมน้ำปลา ถ้าชอบเผ็ดมากสามารถบุบพริกขี้หนูใส่ลงไปได้ค่ะ พอน้ำแกงเดือด ใส่ใบแมงลักคนให้เข้ากันปิดฝาแล้วยกลง
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
ปลาทอดสามรส
ปลาทอดสามรส ตัวปลาที่นำไปทอดกร...
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
วันนี้ทำแหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ...
กะเพราปลาหมึก
กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาว...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
สลัดแซลมอนรมควัน ต้นอ่อนทานตะวัน
ท่านใดที่ทานผักเป็นประจำเชิญทา...
น้ำจิ้มน้ำส้มรสแซ่บ
เป็นน้ำจิ้มไว้จิ้มอะไรก็ได้ค่ะ...
ซุปหางวัว
อีกหนึ่งเมนู ที่ถ้ามีเวลาที่บ้...
Top