ส่วนผสมและสัดส่วน
แกงเลียงเจ
แชร์สูตรอร่อย
0
24263
0
เจ เมนูนี้เพื่อสุขภาพจริงๆ ค่ะ เพราะประกอบไปด้วยผักหลายชนิด ชอบผักแบบไหน หรือมีผักชนิดไหนอยุ่ในตู้เย็นใส่เข้าไปเลยค่ะ ยิ่งหลากหลายชนิดยิ่งดีจะได้วิตามินที่หลากหลายค่ะ
1. บวบหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2. ฟักทองหั่นชิ้นพอดีคำ
3. ผักหวานเด็ดเอาแต่ส่วนที่อ่อนๆ
4. เห็ดต่างๆตามชอบ
5. ข้าวโพดอ่อน
6. พริกขี้หนูบุบพอแตก
7. พริกไทยเม็ด
8. ตะไคร้ซอย
9. กะปิเจ
10. น้ำตาลทราย
11. ซีอิ๊วขาวเจ
12. เกลือ
2. ฟักทองหั่นชิ้นพอดีคำ
3. ผักหวานเด็ดเอาแต่ส่วนที่อ่อนๆ
4. เห็ดต่างๆตามชอบ
5. ข้าวโพดอ่อน
6. พริกขี้หนูบุบพอแตก
7. พริกไทยเม็ด
8. ตะไคร้ซอย
9. กะปิเจ
10. น้ำตาลทราย
11. ซีอิ๊วขาวเจ
12. เกลือ
วิธีปรุง
1. เตรียมพริกแกงเลียง โดยโขลกพริกไทยเม็ด ตะไคร้ซอย กะปิเจ เกลือเข้าด้วยกัน
2. ต้มน้ำจนเดือด ใส่พริกแกงเลียงเจลงไป คนให้ละลาย จากนั้นใส่บวบ ฟักทอง เห็ดลงไป
3. ต้มพอผักสุก ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาวเจ ชิมรสตามชอบ ปิดไฟแล้วตักใส่จานได้เลย
2. ต้มน้ำจนเดือด ใส่พริกแกงเลียงเจลงไป คนให้ละลาย จากนั้นใส่บวบ ฟักทอง เห็ดลงไป
3. ต้มพอผักสุก ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาวเจ ชิมรสตามชอบ ปิดไฟแล้วตักใส่จานได้เลย
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Vanilla~Caramel
Top