ส่วนผสมและสัดส่วน
แกงเหลืองขาหมูยอดมะพร้าว
แชร์สูตรอร่อย
0
713
0
แกงเหลืองจัดจ้านกับขาหมูใส่ยอดมะพร้าว
ขาหมูเลาะกระดูกออก หั่นชิ้นพอดีคำ 250 กรัม
น้ำพริกแกงเหลือง 120 กรัม
ยอดมะพร้าวอ่อนๆ หั่นชิ้นพอดีคำ 150 กรัม
ส้มแขก 3-4 ชิ้น
น้ำเปล่า 2 - 21/2 ถ้วย
น้ำพริกแกงเหลือง 120 กรัม
ยอดมะพร้าวอ่อนๆ หั่นชิ้นพอดีคำ 150 กรัม
ส้มแขก 3-4 ชิ้น
น้ำเปล่า 2 - 21/2 ถ้วย
เครื่องปรุง
น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ตั้งน้ำในหม้อ ใส่ขาหมูลงไปเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ จนเดือดดี ช้อนฟองออก
2. ใส่น้ำพริกแกงเหลือง ส้มแขก เคี่ยวต่อจนขาหมูนุ่มดี
3. ใส่ยอดมะพร้าว ปรุงรสด้วยน้ำปลา
4. พอเดือดอีกทีปิดไฟได้
2. ใส่น้ำพริกแกงเหลือง ส้มแขก เคี่ยวต่อจนขาหมูนุ่มดี
3. ใส่ยอดมะพร้าว ปรุงรสด้วยน้ำปลา
4. พอเดือดอีกทีปิดไฟได้
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
