แกงเห็ดรวม สไตล์อีสาน ,, แซ่บหลายยเด้ออค่ะ :)

แชร์สูตรอร่อย
แกงเห็ดรวม สไตล์อีสาน ,, แซ่บหลายยเด้ออค่ะ :)
มื้อนี้มีแนวกินกันแล้วบ่ค่ะ ขั่นยังบ่มีเฮามี แกงเห็ดแบบอีสานบ้านเฮามาฝากเด้อคร้าาาา
แซ่บคักๆ ,, เอาใจลูกเข่าเหนียวสุคนเลยเด้อคร้าา~
รูปภาพอื่นๆ
อุปกรณ์ และเครื่องปรุง
เตรียมพริกแกงโดยนำ ตะไคร้หั่นแล้ว ,กระเทียม ,พริก ,หัวหอมแดง โขลกให้ละเอียด
นำน้ำใส่หม้อใส่พริกแกงที่โขลกเตรียมไว้ลงไป พอเดือดก็นำเห็ดต่างๆ แล้วปรุงรส
เสร็จแล้ว "แกงเห็ดรวม"
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน

- เห็ดชนิดต่างๆตามชอบ (เห็ดเข็มทอง เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า อื่นๆ)

- ผักหวาน

- ใบแมงลัก

- ตะไคร้

- หัวหอมแดง

- กระเทียม

- พริก
เครื่องปรุง

- น้ำปลาร้า(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

- น้ำปลา
วิธีปรุง

1. ล้างเห็ดและผักต่างๆให้สะอาด (เช่น เห็ดฟางไปล้างน้ำขูดเอาดินออก แล้วผ่าครึ่ง , เห็ดเข็มทอง ตัดโคนออกแล้วฉีกเป็นช่อๆ เป็นต้น)


2. เตรียมพริกแกงโดยนำ ตะไคร้หั่นแล้ว ,กระเทียม ,พริก ,หัวหอมแดง โขลกให้ละเอียด


3. นำน้ำใส่หม้อหนึ่งถ้วย แล้วเอาพริกแกงที่โขลกเตรียมไว้ลงไปในหม้อคนให้เข้ากัน พอเดือดก็นำเห็ดต่างๆลงยกเว้นเห็ดเข็มทอง แล้วปรุงรสตามชอบด้วย น้ำปลา และน้ำปลาร้า รอจนเดือดอีกครั้งแล้วจึง นำเห็ดเข็มทอง ผักหวาน และใบแมงลักใส่ลงไปในหม้อแล้วปิดฝาไว้ สักครู่แล้วจึงดับไฟ
ลองมาซิมกันเบิ่งเด้อค่ะ แกงเห็ดแซ่บหลายค่ะ


FanPage :>> https://www.facebook.com/ProMushroomTH
เคล็ดลับน่ารู้

แนะนำว่า ถ้าใส่น้ำปลาร้า จะอร่อยมาก

ควรใส่เห็ดเข็มทองหลังผักอื่นๆ เพราะถ้าแกงนานเห็ดจะเหนียว
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก เห็ดโปร
ยำแซลมอน กับ ต้นอ่อนทานตะวัน
วันนี้เรามีเมนูปลาแซบๆมากมาอีก...
หมี่ซั่วผัดหมึกกุ้งใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน
สวัสดีคร้าาาา เรามีเมนูอาหารจา...
สเต็กเนื้อสันนอก กับ 4 สหายผัดเนย
มาแล้วจร้าเมนูง่ายๆทำทานเองได้...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ข้าวต้มหมูสับทรงเครื่อง
ข้าวต้มหมูสับทรงเครื่อง เพียงเ...
ซี่โครงหมูตุ่นยาจีน
อากาศหนาวๆแบบนี้มาทานซี่โครงหม...
ปลาแซลมอนราดซีอิ๊ว
วันนี้ซื้อปลาแซลมอนได้ จึงมาลอ...
Top