1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
2. นำงาขาวมาคลุกกับเกลือและพริกไทย
3. นำเนื้อปลาแซลมอนด้านที่เป็นเนื้อปลามาทาบกับงาให้ติดทั่ว
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนแล้วนำเนื้อปลาแซลมอนด้านที่ทาบกับงาลงไปจี่ประมาณ 1 นาที แล้วพลิกด้านหนังจี่อีก 1 นาที
5. แล้วนำเนื้อปลาแซลมอนไปอบต่ออีกประมาณ 10 นาที
6. พอเนื้อปลาสุกแล้ว จัดใส่จาน วางเคียงด้วยมะนาวซีก ก่อนรับประทานให้บีบน้ำมะนาวก่อนเพื่อเพิ่มรสชาติ
ประโยชน์ ของงาไม่ว่าจะเป็น โปรตีน ที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย คือ กรดอะมิโนเมธิโอนีน นอกจากนี้ เรายังสกัดน้ำมันจากงาออกมาได้อีกด้วย ซึ่งน้ำมันที่ได้นั้นเป็นน้ำมันงาที่มีคุณสมบัติเยี่ยม คือ มีกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวสูง ทั้งกรดไขมันโอเมก้า 3 กรดไขมันโอเมก้า 6 ที่มีคุณสมบัติช่วยลดคลอเลสเตอรอล จึงช่วยป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว ป้องกันโรคหัวใจ ทำให้ระบบหัวใจแข็งแรง นอกจากนี้ ยังมีกรดไขมันไลโนเลอิค ที่ช่วยทำให้ผมดกดำ บำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้น
อ้างอิง : http://women.sanook.com