แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่

แชร์สูตรอร่อย
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
0
31175
0
วันนี้ทำแหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ คนที่บ้านชอบค่ะ เราจะยีแหนมให้เหมือนเป็นหมูสับนะคะ เพราะว่าเครื่องปรุงต่างๆ จะได้เข้าเนื้อมากขึ้น แต่เวลาเลือกซื้อแหนม ก็ต้องดูวันหมดอายุ
แล้วก็สังเกตุสีด้วยนะคะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. แหนม 200 กรัม
2. วุ้นเส้นสด 100 กรัม (เพิ่มจากเจ้าของสูตรมา 50 กรัม)
3. แครอทหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
4. ข้าวโพดอ่อนหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
5. หอมใหญ่หั่น 1 ช้อนโต๊ะ
6. มะเขือเทศหั่น 1 ช้อนโต๊ะ (อันนี้ไม่ได้ใส่)
7. ต้นหอมหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
8. เห็ดฟางหั่น ตามชอบ (เจ้าของสูตรเดิมใส่ 5 ดอก)
9. ไข่ไก่ 1 ฟอง
10. ผักชี สำหรับโรยหน้า
เครื่องปรุง
1. น้ำตาล ½ ช้อนชา
2. น้ำปลา 1 ช้อนชา
3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงในกระทะ ใส่แหนมที่ยีไว้แล้วลงมาผัด
2. ใส่ผักทั้งหมดได้แก่แครอท ข้าวโพดอ่อน หอมใหญ่ ต้นหอม เห็ดฟาง ลงไปผัด
3. ปรุงรสโดยใส่น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ลงไปผัดคลุกเคล้าพอสุก ใส่วุ้นเส้นสดลงไป
4. ตอกไข่เคล้าให้เข้ากันจนไข่สุก ปิดไฟตักใส่จาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
ปลาทอดสามรส
ปลาทอดสามรส ตัวปลาที่นำไปทอดกร...
กะเพราปลาหมึก
กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาว...
แกงเขียวหวานปลาดุก
แกงเขียวหวานใส่เนื้อปลา แบบเนื...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงจืดไข่น้ำผักกาดกระป๋อง
เมนูชามอร่อย แกงจืดไข่น้ำผักกา...
มินิพิซซ่าซอสญี่ปุ่น
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
ส้มตำหลอด
นอกจากส้มตำที่เราเคยกินแล้ว ยั...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.