แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่

แชร์สูตรอร่อย
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
0
26657
0
วันนี้ทำแหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ คนที่บ้านชอบค่ะ เราจะยีแหนมให้เหมือนเป็นหมูสับนะคะ เพราะว่าเครื่องปรุงต่างๆ จะได้เข้าเนื้อมากขึ้น แต่เวลาเลือกซื้อแหนม ก็ต้องดูวันหมดอายุ
แล้วก็สังเกตุสีด้วยนะคะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. แหนม 200 กรัม
2. วุ้นเส้นสด 100 กรัม (เพิ่มจากเจ้าของสูตรมา 50 กรัม)
3. แครอทหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
4. ข้าวโพดอ่อนหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
5. หอมใหญ่หั่น 1 ช้อนโต๊ะ
6. มะเขือเทศหั่น 1 ช้อนโต๊ะ (อันนี้ไม่ได้ใส่)
7. ต้นหอมหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
8. เห็ดฟางหั่น ตามชอบ (เจ้าของสูตรเดิมใส่ 5 ดอก)
9. ไข่ไก่ 1 ฟอง
10. ผักชี สำหรับโรยหน้า
เครื่องปรุง
1. น้ำตาล ½ ช้อนชา
2. น้ำปลา 1 ช้อนชา
3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงในกระทะ ใส่แหนมที่ยีไว้แล้วลงมาผัด
2. ใส่ผักทั้งหมดได้แก่แครอท ข้าวโพดอ่อน หอมใหญ่ ต้นหอม เห็ดฟาง ลงไปผัด
3. ปรุงรสโดยใส่น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ลงไปผัดคลุกเคล้าพอสุก ใส่วุ้นเส้นสดลงไป
4. ตอกไข่เคล้าให้เข้ากันจนไข่สุก ปิดไฟตักใส่จาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
กะเพราปลาหมึก
กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาว...
แกงเขียวหวานปลาดุก
แกงเขียวหวานใส่เนื้อปลา แบบเนื...
ผักชุบแป้งทอด
ผักชุบแป้งทอดเมนูง่ายๆ เหมาะสำ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไข่ขยี้แฮมใ่ส่มันฝรั่ง
ไข่ขยี้แฮมใ่ส่มันฝรั่ง
พะแนงไก่
พะแนงไก่เป็นเมนูที่มีสีสันชวนน...
Top