โป๊ะแตกผัดแห้ง

แชร์สูตรอร่อย
โป๊ะแตกผัดแห้ง
0
2071
0
อาหารทะเลผัดในซอสต้มยำแห้ง
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
- ปลาหมึก 1ขีด
- ปลากะพง 1 ขีด
- กุ้ง 1 ขีด
- หอยเชลล์ 4 - 5 ตัว
- ข่า 1 แง่งหั่นเป็นแว่นๆ
- ตะไคร้ 1 ต้นซอยเป็นแว่นๆ
- ใบมะกรูด 5 ใบ
- ใบโหระพา 5 - 6 ใบ
- พริกขี้หนูสับ 8 เม็ด
- กระเทียมสับ 5 หัว
- น้ำปลา 1/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 1/4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1/3 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
นำปลาหมึก กุ้ง และปลากะพง หอยเชลล์ มาลวกให้พอสุก

- นำข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนูสับ กระเทียมสับลงไปผัดในน้ำมัน
- แล้วก็ตามด้วยการใส่ปลาหมึก กุ้ง และปลากะพง หอยแลงภู่ ลงไปผัดให้เคล้ากับเครื่อง
- ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย น้ำพริกเผา และน้ำมะนาว ผัดคลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากันอีกที ชิมให้มีรสชาติออกเผ็ด เปรี้ยวอมหวาน
- ตักใส่จานตกแต่งด้วยใบโหระพา
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Rawisuda
Strawberry Napoleon
Crispy baked tart crust with cream filling and fresh strawb...
Mango and Strawberry Pudding
Sweet and sour Mango and Strawberry Pudding
Fusilli Meat Sauce
Fusilli meat sauce topped with cheese. Meat sauce can be m...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ตำซั่วป่า
แซบเผ็ดนัวต้องยกให้ส้มตำซั่วป่...
ไก่ต้ม
ช่วงเทศกาลไหว้เจ้า จะต้องมีไก่...
ยำมะม่วง
ได้มะม่วงเปรี้ยวจากคนข้างบ้านม...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.