ส่วนผสมและสัดส่วน
ไก่ผัดพริกแกง
แชร์สูตรอร่อย
0
23577
0
เมนูง่ายๆทำทานแบบเร่งด่วน กับไก่ผัดพริกแกง เป็นได้ทั้งอาหารจานเดียว หรือ ทำเป็นกับข้าวทานก็ได้ค่ะ ปกติแล้วจะใส่ผักพวก หอมหัวใหญ่ หรือ ถั่วฝักยาวด้วยนะคะ แต่วันนี้เราขอโปรตีนจากไก่ล้วนละกันค่ะ
มือใหม่หัดชิม
15 นาที
1. เนื้อไก่ 1 ถ้วยตวง
2. นมสด 1/2 ถ้วยตวง
3. พริกแกง 1-2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาล 1ช้อนชา
6. น้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะ
7. หอมหัวใหญ่ (ถ้ามี) ½ หัว
8. ใบมะกรูดซอย 3 ใบ
2. นมสด 1/2 ถ้วยตวง
3. พริกแกง 1-2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาล 1ช้อนชา
6. น้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะ
7. หอมหัวใหญ่ (ถ้ามี) ½ หัว
8. ใบมะกรูดซอย 3 ใบ
วิธีปรุง
1. หั่นหอมหัวใหญ่เป็นชิ้นเล็กพักไว้
2. นำน้ำมันใส่กระทะ จากนั้นพอร้อนใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้สุกค่ะ
3. จากนั้นใส่พริกแกงลงไปผัดให้เข้ากันดี ใส่หัวหอมใหญ่ลงไปผัดให้สุกดี เติมนมสดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลลงไป ผัดแล้วลองชิมรสชาติดูค่ะ
4. ถ้ามีใบมะกรูดซอยใส่ลงไปเพิ่มความหอมยิ่งดีค่ะ ปิดไฟจัดใส่จาน
2. นำน้ำมันใส่กระทะ จากนั้นพอร้อนใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้สุกค่ะ
3. จากนั้นใส่พริกแกงลงไปผัดให้เข้ากันดี ใส่หัวหอมใหญ่ลงไปผัดให้สุกดี เติมนมสดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลลงไป ผัดแล้วลองชิมรสชาติดูค่ะ
4. ถ้ามีใบมะกรูดซอยใส่ลงไปเพิ่มความหอมยิ่งดีค่ะ ปิดไฟจัดใส่จาน
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก bowvy10
