ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

- หั่นอกไก่หมักเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปคลุกแป้งแห้ง นำไปทอดในน้ำมันจนไก่เหลืองสุก
- หั่นหอมใหญ่ พริกหวาน ต้นหอม
- ใส่พริกหวาน หอมใหญ่ ลงผัดก่อน ใส่อกไก่ทอด
- ใส่เครื่องปรุงรส น้ำตาล ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำมันงา
- ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ