ไก่รวนเค็ม(จากไก่ทอดค้างคืน)

1. นำไก่ทอดห้าดาวมาแกะเอาแต่เนื้อ ฉีกเป็นชิ้นเล็กพอคำ
2. เจียวกระเทียมในน้ำมันพืชให้พอเหลือง
3. ใส่ไก่ข้อ 1 ลงไปรวนกับกระเทียม
4. เหยาะซอสปรุงลงไปเล็กน้อยเพิ่มความหอม เติมน้ำตาลตัดรสนิดหน่อย
5. ค่อยๆเติมเกลือลงไปทีละน้อย ชิมรสตามชอบ
6. เติมพริกไทยลงไป
7. รวนไก่ให้เข้ากับเครื่องปรุง