ไก่รวนเค็ม

1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ และนำไปตั้งไฟปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลืองหอม
2. ใส่ขิงและเนื้อไก่ลงไปผัดให้พอสุกปานกลาง เติมน้ำลงไปเล็กน้อย
3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วหวาน, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาล และน้ำมันหอย ให้ได้รสชาติตามต้องการ รวนไก่ให้เข้ากับเครื่องปรุง
4. ปิดแก๊สตักใส่จาน พร้อมเสริฟ