ส่วนผสมและสัดส่วน
ไข่คุณชาย
แชร์สูตรอร่อย
0
698
0
ไข่เจียวใส่หลายๆอย่างสูตรของ มรว.ถนัดศรี สวัสดิวัฒน์
ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
ไชโป๊วหั่นบางๆ 1/4 ถ้วย
วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่น สะเด็ดน้ำ ตัดเป็นท่อนสั้นๆ 1/4 ถ้วย
พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบๆ 1 เม็ด
โหระพาเด็ดเอาแต่ใบ 1-2 กิ่ง
ไชโป๊วหั่นบางๆ 1/4 ถ้วย
วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่น สะเด็ดน้ำ ตัดเป็นท่อนสั้นๆ 1/4 ถ้วย
พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบๆ 1 เม็ด
โหระพาเด็ดเอาแต่ใบ 1-2 กิ่ง
เครื่องปรุง
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ตอกไข่ใส่ภาชนะ ใส่ไชโป๊ว วุ้นเส้น พริกชีฟ้า และโหระพา ปรุงรสด้วยน้ำปลานิดหน่อย ตีให้เข้ากัน
2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปพอประมาณ พอน้ำมันร้อนดีก็ใส่ส่วนผสมลงไปทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน
3. สุกแล้วตักเสิร์ฟได้
2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปพอประมาณ พอน้ำมันร้อนดีก็ใส่ส่วนผสมลงไปทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน
3. สุกแล้วตักเสิร์ฟได้
แนะนำ
Top